Hvordan kjøpe og nyte storfekjøttoppskrifter på et budsjett
Hos oss har vi redusert kjøttinntaket vårt nylig av helsemessige og budsjettmessige årsaker. Men når vi ønsker å spritke på kostholdet og lommeboka, eller har harde rovdyr til middag, liker jeg å ha mange ideer klare slik at disse situasjonene ikke forstyrrer budsjettet vårt for betydelig.
Her er flere hemmelige våpenstrategier for å glede deg over rødt kjøtt, mens du holder deg innenfor budsjettet.
4 måter å kjøpe og klargjøre storfekjøtt på billig
1. Kjøp billige kutt og kok sakte
Billig kutt av storfekjøtt er vanligvis tøffere, men hvis du kaster dem i en langsom komfyr med Crock-Pot, vil de bli mer søte hver gang. Du kan også enkelt bryte ned storfekjøttet til matrester senere.
En morsom ting du kan gjøre er å kjøpe en stek som skiller seg i tråder etter noen timer i sakte komfyren. Kast den deretter med vann, tomatsaus og tacokrydder. Når middagen ruller rundt, har du en autentisk myk tacofyll som du kan trekke fra hverandre med en gaffel. Ha noen få grønnsaker hakket opp for pålegg, så er du god til å gå.
Crock-Potter er også ypperlige til måltider som stroganoff, hjemmelaget chili og måltider med en potte med stekt, poteter og gulrøtter.
2. Ha et arsenal av budsjettoppskrifter som rocker
Den beste måten å selge familien på kjøttkjøtt er å sørge for at det du serverer absolutt vil slå sokkene av. Det er greit å prøve ut billige måltidsidéer, men hvis rettene ikke er velsmakende, er det ingen som vil spise dem. Du kan trekke dette av med krydder, eller ved å koble sammen ingredienser som rosiner med kvernbiffen og risen.
Den morsomme faktoren spiller også en enorm rolle i å selge røverkjøttbevegelsen hjemme. Tenåringer elsker ting som quesadillaer, eller storfekjøtt og veggie-kabobs - der kjøtt er til stede, men ikke er hovedfokuset for måltidet. Dette gjør kutt av kjøtt som kan være midt i veien når det gjelder pris til et rimelig alternativ, hovedsakelig fordi du bruker mindre av dem. Asiatiske oppstussmenyer er populære blant barn og voksne, og kan sammenlignes i kvalitet med restaurantmåltider på byen, mens de er betydelig billigere. Så bland det opp - lommeboken vil takke deg.
3. Se etter sesongavtaler
Det er visse tider av året hvor storfekjøttvarer bare blir vanvittig billige. Sommergrillsesongen (spesielt rundt 4. juli), Super Bowl-festtiden, og høytidshelger som Labor Day og Memorial Day er gode muligheter til å fylle fryseren med et utvalg av gode kjøttprodukter. Ekstra magert biff, ribbe og biff i massevis vil være magisk i budsjettområdet på disse tidspunktene. Så rull med det, og fyll opp. Kok store mengder malt biff på forhånd, og frys i små beholdere til ting som suppe, pizza pålegg og ristet subs.
4. Kjøp med en kompis
Når det enorme salget følger med, vil prisene vanligvis gjelde for større familiepakker med storfekjøttprodukter. Hvis du har plass og penger til å fylle opp, er det fantastisk. Men hvis øre er litt strammere den uken, kan det være en annen venn eller nabo i samme situasjon som også vil dra nytte av prisbruddet.
Så del kostnadene og del opp pakken i to containere. Du vil hver bli satt. Eller, hvis malt biff og runde biff er til salgs, kjøp en pakke hver. Da kan du fremdeles bryte dem ned og dele, og regne ut pengene som deles mellom dere to. Det er en flott måte å spise rimelig og ikke føle seg fratatt.
Mange slakterier lar deg også kjøpe en hel side av storfekjøtt til en god pris og vil tilpasse bestillingen din slik du måtte ønske. Dette fungerer bra når du kjøper bulk i kjøtt med en handlekompis, fordi du hver kan bestemme hvordan du vil ha sidesnittet. Ribb og stek? Ikke noe problem. Grytekjøtt og biff? Det er bra også. Det er hva du bestemmer deg for at du vil, så lenge det stammer fra siden av storfekjøttet du kjøper.
Hvis du ønsker å spare enda mer penger på dagligvarer, kan du se denne trinnvise guiden om ekstrem kupong 101 - hvordan ekstrem kupong.
Endelig ord
Å glede seg over storfekjøtt hjemme trenger ikke å koste store kroner. Med nøye menyplanlegging og en god salgsstrategi, kan du ha råd til rådighet. Så fyr opp Crock-Pot eller prøv litt røre i uken. Rovdyrene i familien vil takke deg for det.
Har du en god strategi for å få hjemmekjøtt på budsjett? Lyd av i kommentarene nedenfor.
