11 tips for å spare penger på høsttakkefestmiddagen

I følge CNN kostet det i 2018 rundt 50 dollar å servere en høsttakkefest til 10 personer. Imidlertid har du sannsynligvis brukt mye mer enn det på mat, ekstra retter, dekorasjoner og andre "nødvendigheter" for den store dagen. For mange familier gjør dette måltidet en stor bukt i deres månedlige budsjett - og det er vanskelig å komme seg fra den med vintergaveferien bare noen uker unna.

Men enkle endringer i shoppingvanene og menyen vil gi betydelige besparelser hvis du planlegger fremover og gjør det riktig.

Slik sparer du penger denne høsttakkefesten

Høsttakkefesten skal handle om å samles med familie og venner og være takknemlig for velsignelsene i livet ditt. Du skal ikke føle deg presset til å imponere eller føle at du må gå over bord økonomisk for å lage "den perfekte middagen." Det er mange måter å spare penger på og fremdeles servere et fantastisk måltid til menneskene du elsker.

1. Begynn å planlegge tidlig

Begynn å planlegge flere uker før den store dagen.

Du trenger også en nøyaktig telling av hvem som kommer. Du vil skaffe nok mat, men du vil ikke bli sladdet med for mange rester.

Tenk også på rytmen i selve måltidet og verktøyene du trenger. Har du nok sitteplasser for alle? Hvor vil du legge all maten? Har du nok serveringsfat? Et kjøtttermometer? Å tenke på disse detaljene på forhånd vil hjelpe deg med å avgjøre om du trenger noe som ekstra plater eller stoler.

Hvis du gjør det, kan du prøve å låne fra familie, venner og naboer i stedet for å kjøpe. Eller sjekk sparsommelige butikker som Goodwill. De har vanligvis tallerkener, vinglass og serveringsfat for en liten pittans sammenlignet med å kjøpe dem nye.

2. Lag en meny

En meny hjelper deg med å organisere tankene dine, og lar deg lage en nøyaktig dagligvareliste. Ingen ønsker å skynde seg takk i butikken på Thanksgiving morgen i panikk fordi de glemte tung krem eller brønnkarse.

Hold deg til det grunnleggende. Jada, det er fristende å lage noen uvanlige retter for å imponere gjestene dine. Men det betyr ofte å kjøpe ingredienser som ikke er til salgs.

Og ikke prøv å imøtekomme alle. Hvis tanten Carla elsker pekannkake og onkelen Joe bare spiser gresskarpai, må du ikke lage eller kjøpe to paier. Be en eller begge av dem ta med seg det de liker å dele med andre. Å prøve å glede alle, betyr at du vil bruke mye penger og ha altfor mye mat.

Gå nøye gjennom menyen og handlelisten. Er det noen ingredienser du bare bruker en gang? Kan du i så fall erstatte det med noe du allerede har eller noe du allerede må kjøpe til en annen rett?

Pro-tips: For å gjøre ting enda enklere, bestill a HelloFresh Thanksgiving Box. Det sparer deg for å handle - alt du trenger å gjøre er å tilberede ingrediensene du får. Boksen inneholder en kalkun, fire sider og dessert. Du trenger ikke å være HelloFresh-abonnent for å bestille Thanksgiving Box. Det er en spesialitet engangsboks alle kan bestille.

3. Handle tidlig

Å handle tidlig er en av de beste måtene å spare penger på Thanksgiving ingredienser. Forhandlere legger vanligvis ting du trenger for å lage mat og servere Thanksgiving-middag i salg to uker - og noen ganger tre uker - før Thanksgiving. Å skope opp avtaler på forhånd sikrer at dagligvarregningen ikke blir astronomisk. Og salget før høsttakkefest er noen av de beste prisene du vil se hele året.

Sjekk butikkens rundskriv for å se hvem som har de beste prisene. Mens de fleste butikker legger de samme tingene til salgs, er forskjellige butikkers priser noen ganger dramatiske. Sjekk SundaySaver for kjeden supermarkeder 'rundskriv, og vet hvilke butikker som vil matche prisene. Hvis en bestemt butikk stemmer overens med prisene, trenger du bare å handle i en butikk, noe som sparer mye tid og bensinpenger.

Den typen mat du vanligvis finner på salg i ukene før Thanksgiving inkluderer:

krydder
Frosset kalkun
Fyll
Hermetisk mat (som kyllingbuljong, søtpoteter, grønne bønner og tyttebærsaus)
Smør
Frosne grønnsaker
Bacon
Bakevarer (som sukker, mel og kakeblandinger)

Hvis det er innenfor budsjettet ditt, kan du fylle ut ekstra varer mens de er i salg. Dette er det perfekte tidspunktet å fylle ut langtidsrådsmat-spiskammeret eller få ingredienser i salg til julemiddag. Prisene før Thanksgiving er ofte bedre enn før juleferien, så det lønner seg å kjøpe ekstra til senere. Noen ingredienser, som smør og frosset brød eller rundstykker, er enkle å oppbevare langsiktig i fryseren, så hvis du lager opp mens de er i salg sparer du penger langt utpå våren.

Du vil også spare tilregneligheten din ved å gjøre alle shoppingene dine i helgen før høsttakkefesten. I følge Reader's Digest er den aller verste dagen å handle dagligvarer tirsdag før Thanksgiving. Det er da alle handler, og produserer og hyller blir plukket raskt over.

Pro-tips: Vær sikker på at du last ned Ibotta-appen. Det vil hjelpe deg å spare penger på din shoppingtur. I tillegg, akkurat nå, vil du motta en $ 20 bonus bare for påmelding.

4. Oppbevar friske urter riktig

Hvis du vil handle tidlig, men du er bekymret for at ferske urter skal gå dårlig før det er på tide å tilberede dem på torsdag, følg dette rådet fra Kitchn.

Behandle myke urter - som persille, estragon, koriander, dill, basilikum og mynte - som en bukett. Trim endene, stikk dem i en vase med vann, og hold dem på benken i skarpt lys, men uten direkte sollys.

Pakk inn harde urter - som rosmarin, gressløk, oregano, salvie og timian - i et fuktig papirhåndkle og sett dem i en lufttett beholder i kjøleskapet. Papirhåndkleet vil gi nok fuktighet til å holde dem friske, mens beholderen tetter ut skadelig oksygen.

5. Handle smart for Tyrkia

I høsttakkefest-sesongen tilbyr mange supermarkeder gratis kalkuner til kunder som bruker et visst beløp. Andre setter kalkuner på dyp rabatt hvis du har et visst antall lojalitetspoeng i butikken.

Selvfølgelig vil dette spare deg for mye penger under høsttakkefesten. Imidlertid, hvis du har litt rom i budsjettet og en stor fryser, kan du hente noen ekstra kalkuner til en rabatt - ingen sa noensinne Tyrkia bare for høsttakkefesten. Mange butikker begrenser en kalkun per familie, og det er vanskelig for mindre familier å bruke nok til å få flere rabatterte kalkuner. Så ring inn forsterkninger her. Hvis du har familiemedlemmer som ikke trenger kalkun i år, kan du be dem om å dra nytte av tilbudet for deg.

Frosne kalkuner er også rimeligere enn ferske. Bare gi deg selv god tid til å tine dem før du lager mat. Frosne kalkuner trenger 24 timer i kjøleskapet for hver 4 til 5 kilo kjøtt.

Budsjetter for 1,5 kilo per gjest hvis du vil ha mange rester og 1 pund per gjest hvis du ikke gjør det. Så hvis du serverer 10 personer, trenger du 10 til 15 kilo fugl. Hvis du trenger litt mer kalkun enn en enkelt fugl gir, kan du kjøpe en kalkunbryst eller kalkunben i stedet for en annen fugl. Å kjøpe bare det du trenger, sparer penger og hjelper deg å unngå fjell av kalkun som er igjen.

Et annet alternativ er ikke å kjøpe en kalkun i det hele tatt. Dette kan spare deg for penger hvis du spiser en liten middag med bare noen få gjester. Å koke cornish høner eller steke en kylling kan være rimeligere enn - og like deilig som - en kalkun.

6. Kjøp generisk

Å kjøpe generisk kontra matvarenavn sparer mye penger i matbutikken. I følge forbrukerrapporter er generiske produkter typisk 25% rimeligere enn navnemerker.

Generiske merker av matvarer som frosne grønnsaker, hermetiske bønner og grønnsaker og bakervarer er ofte like gode som andre merker, og gjestene dine vil aldri vite forskjellen likevel.

Imidlertid er det noen ting du ikke bør kjøpe generisk, ofte fordi smaken er godt under hva du vil få i et navnemerke produkt. Noen av disse matvarene inkluderer:

Oliven olje
Ost
Sjokolade
Kaffe
Iskrem
Spaghettisaus

7. Server sesongproduksjon

Hvis du lager sideretter eller desserter med friske grønnsaker og frukt, kan du velge råvarer som er i sesongen fremfor drivhusdyrkede alternativer sendt fra tusenvis av miles away. Sesongprodukter er rimeligere og smaker bedre enn kollegaene utenom sesongen.

Sesongens frukt og grønnsaker for november inkluderer:

epler
Chard
artisjokker
Vinter squash, for eksempel eikenøtt og butternut squash
Tranebær
kiwi
beets
appelsiner
pærer
Daikon reddik
Granatepler
rosenkål
fenikkel
rutabagas
neper

Hvis du bor i et område som fremdeles er vert for et bondemarked, kan du dra dit for å hente noen lokalt dyrkede råvarer til høsttakkefesten. Ikke bare hjelper kjøpene dine til å støtte lokale bønder, kan du også finne en vakker bukett eller høstdekorasjoner til bordet ditt.

8. Be gjestene slå inn

Å be hver av gjestene dine ta med seg en tallerken å dele, sprer kostnadene blant alle. Det betyr også mindre arbeid for deg og lar folk dele en oppskrift de elsker med andre.

En uke før Thanksgiving, finn ut hva alle har med seg, så du vet om det er noen hull i menyen. Bruk et potluck-registreringsark for å unngå dupliserte retter.

9. Bland ting opp

År for år med å lage den tradisjonelle kalkunen, fylle og gryteretter blir gammel for noen mennesker.

Vurder å lage mindre tradisjonelle matvarer til høsttakkefesten. Meksikanske, indiske, asiatiske, italienske eller vestafrikanske retter kan alle ha et sted ved bordet ditt. Og hvis du er åpen for en vegetarisk meny, er ris, bønner og grønnsaker ofte mye billigere og sunnere enn kjøtt. Til og med Tofurkey, eller “tofu-kalkun,” er rimeligere enn å kjøpe en fugl.

Tenk også på hva folk faktisk spiste på tidligere Thanksgiving måltider. Mange mennesker lager retter som søtpotetgryte hvert år fordi de mener de burde. Men hvis det er noe du alltid ender opp med å kaste det ut, ikke gjør det i år.

10. Frivillig

Hvis du virkelig vil blande ting sammen, hvorfor ikke være frivillig for høsttakkefest i år? Suppekjøkken og måltider på hjul trenger sårt frivillige til å hjelpe på denne viktige dagen. Frivillighet lar deg ikke bare hoppe over alt det å kjøpe, lage mat og rengjøre, det lar deg hjelpe andre og minner deg om hvor velsignet livet ditt er.

11. Tenk på en tidlig svart fredag

Mange butikker åpner nå sine dører torsdag kveld for å gi kundene en tidlig start på Black Friday.

Hvis du er en hard-hard shopper fra Black Friday, og du er klar til å prøve noe nytt for Thanksgiving, hvorfor ikke vurdere å campe i favorittbutikken din i stedet for å dra ut etter matlaging og spise et stort måltid?

Å campe ut for Thanksgiving høres ekstremt ut for noen mennesker. Men for mange er det en morsom familieopplevelse og gir dem sjansen til å bli kjent med andre frelsende entusiaster. Bare sørg for at du tar med deg noen nødvendige Black Friday campingutstyr, så opplevelsen er varm, morsom og minneverdig.

Endelig ord

Thanksgiving handler om å feire med venner og familie og være takknemlig for alle velsignelser i livet ditt. Det skal ikke handle om å lage mat "det perfekte måltidet" eller å ha et perfekt dekorert hus når alle kommer. Det skaper bare ekstra stress og arbeid for deg, og det øker kostnadene dine betydelig.

Jo mer du planlegger, jo mer sparer du. Så slapp av og ha det gøy i år.

Har du noen tips eller triks for å spare penger på høsttakkefestmiddagen?