Hvordan spise sunt på college

Dessverre ender ikke vektøkningen der. Studenter som studerte i undersøkelsen fikk ytterligere et par kilo i løpet av det andre året. Så med oddsen stablet mot studenter, hvordan kan du spise sunt mens du er på et universitetsstudent budsjett?

Hva du trenger å vite

Vet hva det betyr å spise sunt

Du kan ikke spise sunt hvis du ikke vet hva det vil si å spise sunt. Ikke fall for lekene til markedsførere, som ofte merker produkter med adjektiver som "helt naturlige" eller "sunne", selv når disse etikettene er misvisende. Mange produkter tilbys som "lite fett" eller "fettfrie", men har mange kalorier og inneholder en stor mengde kunstige ingredienser. For å gjøre saken mer forvirrende blir mat som er typisk sunn usunn, avhengig av hvordan de tilberedes - stekt kylling er et perfekt eksempel.

Så hva utgjør sunt å spise? Leger og helseeksperter vil gi deg forskjellige regler, men her er noen avtalt fakta om hvordan du spiser sunt:

• Spis mat i sin mest naturlige tilstand. Jo mer mat som er behandlet, jo mindre næringsstoffer får du, og jo mer kunstige tilsetningsstoffer vil du konsumere. Hvis det er mer enn fem ingredienser som er oppført på et matprodukt, er det sannsynligvis overforedlet. Hvis det er ingredienser du ikke kan uttale, er det ikke naturlig.
• Du kan aldri gå galt i å spise frukt og grønnsaker. Frukt og grønnsaker er et sunt valg når som helst. Forsøk å konsumere dem i en naturlig tilstand, for eksempel rå, steames, sauterte eller juice.
• Unngå sukker så mye som mulig. Dette inkluderer alle kunstige søtstoffer, som aspartam og sakkarin. Hvis du skal bruke et søtstoff, velg et som er helt naturlig og mindre raffinert. Honning, ren lønnesirup og stevia regnes som de sunneste valgene.
• Spis et balansert kosthold ved å følge USDAs matretningslinjer. SelectMyPlate er USDAs oppdaterte versjon av matpyramiden. Selv om du aldri kan gå galt med frukt og grønnsaker, er det også viktig å konsumere et balansert kosthold inkludert protein og korn.
• Velg alltid hele korn. Helkorn er korn som ikke har fjernet kli og kim i freseprosessen, og inkluderer næringsstoffer som fiber, B-vitaminer, folsyre, kalium og magnesium. Videre viser studier at det er en sammenheng mellom inntak av fullkorn og vekttap, og redusert risiko for kroniske sykdommer som diabetes.

Vet hvordan du budsjetterer

Hver college-student har sin egen unike økonomiske situasjon, så det er ingen spesiell formel for å lage et matbudsjett. Budsjettet til en student som jobber seg gjennom skolen vil være annerledes enn en som mottar betydelige høyskolestipend eller som mottar godtgjørelse fra foreldrene.

Uansett omstendigheter, følg disse trinnene for å lage et matbudsjett:

1. Bestem hvor mye penger du skal komme inn hver måned.
2. Beregn hvor mye penger du skal ut hver måned for faste utgifter, for eksempel husleie. Hvis utgiftene svinger fordi undervisningen forfaller to ganger i året, fordel beløpet jevnt over alle månedene, og ikke bruk det du setter av til undervisning.
3. Trekk utgiftene dine fra inntekten. Det som gjenstår er pengene du må bruke på ikke-faste utgifter, som mat, klær og underholdning.
4. Ta den mengden pengebruk du har, og angi et beløp som er rimelig for mat, og ta i betraktning alle de andre tingene du trenger og vil kjøpe hver måned.
5. I månedene som følger, bruk bare beløpet du har budsjettert med mat. Hvis beløpet er utilstrekkelig, juster det deretter. For å sikre at du ikke bruker over det budsjetterte beløpet ditt, kan du prøve å bruke konvoluttbudsjetteringssystemet.

Tips for å spise sunt på college

Når du har forstått sunn mat og har satt av et passende matbudsjett, er det på tide å sette den kunnskapen ut i livet. Her er noen tips for å gjøre det enklere:

1. Gjør smarte valg i spisesalen

Hvis du har en måltidsplan, vil du definitivt spare deg for tid og penger. Ulempen er at det kan være fristende å spise usunn mat. Ha selvkontrollen til å gå for de sunnere alternativene.

• Ta turen til salatbaren og last opp på rå frukt og grønnsaker. Sørg for å velge en sunn salatdressing, som olje og eddik; Ellers blir salaten din overbelastet med kalorier, fett og sukker.
• Vær oppmerksom på hvordan mat blir tilberedt. Hvis du har et valg, kan du velge grillet i stedet for stekt.
• Unngå overspising, og ikke gå tilbake i sekunder. Bare fordi en spisesal er alt du kan spise, betyr ikke det at du trenger å stappe deg selv.
• Hopp over dessert, eller spis bare dessert en gang eller to ganger i uken. Da jeg gikk på college spiste jeg bare dessert i spisesalen kvelden etter en stor eksamen som belønning.
• Videresend ekstrautstyret når kokk tilbys for bestillingsvarer. For eksempel, hvis du spiser frokost og kokken lager egg på bestilling, hopper du over osten og annet unødvendig pålegg.
• Gå for Power Foods, spesielt til frokost. Kroppen og hjernen din trenger energi for en lang dag med studier. Spis egg og havregryn, og hopp over sukkerholdig frokostblanding.

2. Velg alltid vann

Det er her så mange amerikanere svikter seg selv og sine dietter. Soda, kaffe, energidrikker og andre sukkerholdige drikker er lett tilgjengelig, men ikke lurt til å tro at du trenger dem for å holde deg våken til å studere. Et høyt glass vann vil gjøre susen og er mye bedre for deg.

Drikk i tillegg alkohol med måte og bare hvis du er myndig. Husk at alkoholholdige drikker inneholder mange kalorier og i pris. Hvis du skal drikke kaffe, ikke gå over bord på sukker og fløte. Hopp over de fancy kaffedrikken og bestill dryppkaffen.

3. Ha sunne snacks i sovesalen din

Flotte sovesaler inkluderer nøtter, tørket frukt, granola, peanøttsmør, gulrøtter og vanlig popcorn. Ikke kjøp søppelmat som potetgull og informasjonskapsler til rommet ditt. Hvis du ikke har det tilgjengelig, kan du ikke spise det.

4. Mål for tre måltider om dagen

Avhengig av klasse og arbeidsplan, kan det være en utfordring for deg å spise tre firkantede måltider om dagen. Imidlertid gjør ditt beste for å spise et sunt, fyldig måltid til et passende tidspunkt. Ikke bare vil dette holde kroppen fornøyd, men du vil gi tanken til hjernen din. Det vil også forhindre at du sulter og overindulerer når du har for mye tid mellom måltidene.

5. Unngå sent snacks eller bespisning

Studenter er kjent for å sove i og holde seg sent oppe. Selv om dette er en del av kulturen, må du ikke glede deg over snacks på sen kveld eller et ekstra måltid ved å bestille en pizza. Den beste måten å unngå dette på er å ha bedre tidstyringsevner, og ikke vente med å studere til siste øyeblikk. Du vil også teste bedre hvis du er godt uthvilt.

6. Spis supermat som er lav i pris

For å spare penger, prøv å spise mat som vil fylle deg for minst mulig penger. Jeg kaller disse supermatene fordi de gir sinnet og kroppen din kraft til å fungere lenger enn bearbeidet mat. Her er noen som har lav pris:

• egg lag et enkelt måltid på farten, spesielt hvis du koker dem hardt i forkant.
• havregrøt vil holde deg mett lenger enn kaldt kornblanding. Velg stålskjær eller “gammeldags” havre som du koker på en komfyrplate. Øyeblikkelig havremel er fylt med sukker og tilsetningsstoffer, og vil ikke holde deg mett veldig lenge
• Ris er utrolig billig og går bra med nesten hva som helst. Velg brun ris, da det inkluderer hele kornet, og vurder å lage en ris og bønner-oppskrift.
• bønner er også bra for deg og din lommebok. Selv om det er mest kostnadseffektivt å suge dem og tilberede dem selv, er det kanskje mer realistisk for deg som student å kjøpe hermetikk.
• avokado kan være veldig rimelig, spesielt om våren når de er i sesong. Mens avokado har mange kalorier, gir de gode fettstoffer som hjelper hjernen din.
• Peanøttsmør inneholder høyt kalorier, men proteinet vil hjelpe deg å holde deg full. Unngå peanøttsmør med sukker og andre tilsetningsstoffer, og kjøp i stedet peanøttsmør som kun inneholder peanøtter og salt som ingredienser.
• epler er den absolutt beste studiesnacks. De gir deg den samme mengden energi som en kopp kaffe.

7. Gå med det grunnleggende når du er ute og spiser

På college vil du uunngåelig gå ut å spise, så når du gjør det, kos deg - men ikke overdriv. Hold måltidet grunnleggende uten alt ekstra for å holde kostnadene og kaloriene nede. Her er noen eksempler:

• Bestill en bakt potet med litt smør i stedet for overbelastet med ost og rømme.
• Få en ostepizza eller en veggipizza i stedet for en dekket med fett, fettete kjøtt. Ikke bestill ekstra ost.
• Gå lett på påleggene på en burrito eller sandwich-ledd.

8. Kok i en gruppe

Ikke mye faktisk matlaging skjer når du bor i en sovesal. Fasilitetene har vanligvis ikke plass til det, og studentene vil heller ikke ta seg tid.

For å spise mer hjemmelaget måltider, finn noen venner du kan starte en middagsklubb med: Tre sammen en gang i uken for å lage et måltid og sosialt samvær. Ikke bare er dette en morsom måte å tilbringe kvelden på, det er koselig å spise et skikkelig måltid. Ved å tilberede et måltid som en gruppe, deler du ut kostnadene for maten, noe som gjør det rimelig for ethvert budsjett.

9. Handle smart for dagligvarer

Avhengig av om du har en måltidsplan, kan det hende du ikke får matbutikken. Uansett er det mange måter å spare penger på når du handler matvarer:

• Bruk kuponger
• Kjøp generiske varer i stedet for merkenavn
• Handle i dollarbutikken
• Sjekk ut salgsartiklene
• Kjøp frosne grønnsaker i stedet for ferske
• Les etiketter for å vite hva som er i ferdigpakket mat
• Følg Dr. Ozs dagligvareliste for billige og sunne varer

10. Unn deg anledningen

Det kan være en virkelig utfordring å spise sunt mens du er på college, så gi deg selv en pause innimellom. Bestill en pizza, gå ut å spise eller skaff deg is - men ikke mer enn en gang per uke. Gjør det som en belønning for å spise sunt på et budsjett, ikke som en stressavlastning. Å hengi seg vil aldri lindre stresset med å være studenter.

Endelig ord

Det er vanskelig å spise sunt mens du er på et budsjett på college. Det er nesten like vanskelig som å oppnå gode karakterer, og det er like viktig. Hva er bra med høye karakterer og en flott karriere hvis helsen din svikter deg? Ikke sett deg i den posisjonen. College kan fortsatt være tiden i livet ditt, selv om du spiser smart og bruker pengene dine med omhu.

?