Ledsager Planting Guide - Oppsett tips for hjemmet ditt grønnsakshage

En hjemmegrønnsakshage kan hjelpe deg med å spare penger på dagligvarer og isolere deg fra stigende matpriser. I følge TIME kan til og med en liten hage spare deg for $ 600 eller mer på dagligvarer. Å jobbe i hagen er god trening, og hermetisering av hjemmevokste grønnsaker er en av de minst kostbare måtene å bygge et langsiktig matskjønn og forberede seg på nødsituasjoner.

Hvis du planlegger å starte en hage i år, vil du sørge for at plantene dine trives og at du får så mye mat til innsatsen din som mulig. En av de beste måtene å gjøre dette på er med ledsagerplanting. La oss ta en titt på hva ledsagerplanting er, og hvordan du kan bruke denne teknikken for å øke hageavkastningen og unngå å kjøpe kjemiske plantevernmidler og gjødsel.

Hva er følgesvennplanting?

Ledseplanting er praksisen med å plante blomster, urter, frukt og grønnsaker i nærheten av andre for å høste fordelene som visse kombinasjoner gir hagen som helhet..

Tenk på hagen din som et samfunn. Noen arter klarer seg bra sammen og vokser bedre med visse ledsagere i nærheten, mens andre planter bare ikke kommer overens. Disse "antagonistiske" sammenkoblingene kan faktisk hindre vekst og utvikling og øke antall skadedyr i hagen din.

Ledsageplanter hjelper hverandre med å vokse på en rekke forskjellige måter. For det første kan de hjelpe til med å kontrollere skadedyr. Noen planter lokker visse skadedyr bort fra mer delikate planter. Andre planter tiltrekker seg insekter som veps eller edderkopper som bytter på vanlige hageskadedyr som bladlus eller kålmagger.

Noen kombinasjonsplanter tilfører næringsstoffer tilbake i jorden som andre planter trenger. Dette kan hjelpe deg med å unngå bruk av kjemiske plantevernmidler og gjødsel slik at du kan dyrke en organisk hage. Noen planter vil til og med bidra til å forbedre smaken og strukturen til ledsagerne.

Beste ledsagerplanter i hagen

Jeg haget i mange år før jeg lærte om fordelene med ledsagerplanting. Det var et av disse tipsene til hagearbeid som førte til en "Eureka!" øyeblikk. Men ledsagerplanting er ikke noe nytt. Det er en så gammel teknikk som hagearbeid, en kombinasjon av vitenskap, gammel visdom og folklore som virkelig kan gjøre en forskjell i helsen til plantene dine..

Selv om du ikke vil plante en hel hage, kan du fremdeles bruke noen av disse kombinasjonene som spiselige landskapsarbeid for å forbedre hagen din.

Mais med bønner og squash

Iroquois legende sier at mais, bønner og squash er tre uatskillelige søstre som bare vil trives hvis de er plantet sammen - og legenden har rett.

Først vil bønneplantene klatre opp i kornet når de vokser, noe som betyr at du ikke trenger å bruke tid og penger på å bygge (eller kjøpe) en espalier. Bønnene er også med på å støtte maisenna, noe som gjør at kornet mindre sannsynlig blir sprengt i stormer i sommer.

Bønnene tiltrekker seg gunstige insekter som bytter på bladhopperne og bladbiller som ofte spiser mais. Og bønner tilfører nitrogen i jorden, noe som hjelper med å mate maisen.

Squash gir også viktige fordeler. Squash er en lavvoksende plante og bladene vil gi mulch, motvirke ugress og gi skygge som hjelper til med å forhindre fuktighetstap for de to andre plantene. Squashens spiny vinstokker hjelper også til med å motvirke rovdyr fra å komme inn i hagen.

Plantetips: Hvis du ikke vil dyrke mais i hagen din, kan du prøve solsikker i stedet. Solsikkene gir en munter farge, gir fuglene noen verdifulle frø å spise, og fremdeles gir en sterk struktur for bønnene dine å klatre.

Reddiker med spinat

Reddiker og spinat er en flott kombinasjon fordi reddikene tiltrekker bladminer, en skadedyr som rister på spinat. Bladgryterne vil forlate spinaten alene til fordel for reddikene, men siden reddik er en hardere plante og vokser under jorden, vil du fortsatt høste en anstendig høst.

Kål Med Dill

Kål er svært utsatt for skadedyr ganske enkelt fordi det er en avling i lang sesong; den sitter så lenge at mange skadedyr har god tid til å finne den og spise på fritiden. Dette gjør ledsagerplanting spesielt viktig for kål.

Dill er en flott plante å pare med enhver grønnsak i kålfamilien, som også inkluderer brokkoli og rosenkål. Kålen gir noe støtte for dillen, som har en svak struktur, mens dillen tiltrekker seg veps som bytter på kålorm.

Flere andre urter parer seg godt med kål. Isop, kattemynte, rosmarin og salvie avskrekker kålmoten. Mynte hjelper med å avskrekke kålmot og maur, og timian hjelper til med å avskrekke kålorm. Sterkt duftende planter som hvitløk og løk vil også bidra til å holde skadedyr borte fra kålen din.

Gulrøtter med tomater

Forfatteren Louise Riotte valgte tittelen på sin klassiske bok fra 1975 "Carrots Love Tomatoes" av en god grunn. Disse to grønnsakene er sjelekamerater i hagen.

Tomater gir flott skygge for gulrøtter, som er følsomme for sommerens varme. De avgir også den kjemiske solaninen, som dreper insekter som ellers ville bytt gulrøtter. Gulrøtter tilbakebetaler tomatene i form med sine tykke røtter, som bryter opp jorden og gjør det lettere for tomatene å bygge en sterk rotstruktur.

Plantetips: Du kan også parre tomater med basilikum. Basils sterke duft antas å avvise de flygende insektene som ofte angriper tomatplanter. Tomat og basilikum er også en perfekt match på kjøkkenet, og noen gartnere sverger at basilikum forbedrer smaken av tomatene. Andre urter som er gode ledsagere for tomater inkluderer borage (som kan avvise tomatorm), gressløk, dill, mynte og hvitløk (som frastøter edderkoppmidd).

Gulrøtter med purre

Gulrøtter og purre lager et annet flott par fordi de hjelper til med å avvise hverandres skadedyr. Gulrøtter blir ofte byttedyr for gulrotfluer, mens purre ofte er utsatt for løkfluer. Den sterke duften av bladene holder imidlertid begge plantene trygge når de er paret sammen. Og siden de begge er rotvekster, jobber de begge for å bryte opp jorda, noe som betyr at denne sammenkoblingen kan føre til større, sunnere røtter for hver plante.

Nasturtium med agurk eller kål

Nasturtium er en nydelig, spiselig blomst som vil lysne opp hagen din og bidra til å avvise skadedyr for flere forskjellige planter. Den passer godt sammen med ethvert medlem av kålfamilien eller med agurker fordi den avskyr den stripete gresskarbillen som rister på disse plantene. Nasturtiums lokker også bladlus bort fra mer verdifulle grønnsaker.

Søt Alyssum med hvilken som helst salatplante

Sweet Alyssum er en pen og velduftende årlig blomst som fungerer bra som ledsager til sveitsisk Chard fordi den tiltrekker svevfugler. Hoverflies ser ut som veps, men de svir ikke; i stedet bytter de bladlus, en stor skadedyr av salatvekster.

Sweet Alyssum gir også nektar til svevfluene. Etter å ha drukket denne rike nektaren, legger svevfuglene egg nær bladluskoloniene. Når enda flere svevfugler klekkes, vil de bytte resten av bladlusene i hagen din. Unge svever kan spise opptil 150 bladlus per dag, og voksne enda mer, slik at de raskt kan eliminere en koloni med bladlus.

Plantetips: Bladluser liker ikke den sterke duften av gressløk og hvitløk, så disse to plantene fungerer også bra med salatavlinger.

Calendula With Broccoli

Calendula er et flott tilskudd til urtehagen din, siden den har blitt brukt i århundrer for å helbrede brannskader og sår og støtte immunforsvaret.

Denne blomsten er også en flott ledsagerplante på grunn av harpiksen som skilles ut ved foten av blomsterhodet. I tillegg til de helbredende egenskapene, hjelper denne harpiksen også med å felle bladlus og hvitfluer, som synes det er så uimotståelig at de lar andre avlinger være i fred. Harpiksen tiltrekker seg også gunstige insekter, som marihøner og svever, til hagen din.

Mens kalendelen passer godt sammen med brokkoli, kan du også plante den i nærheten av avskjær, tomater og gulrøtter.

Squash og meloner med blomstrende urter

Meloner og squash krever pollinatorer for å produsere grønnsaker. Så hvis du ikke lokker bier og sommerfugler i hagen din, vil du finne at disse plantene ikke gir noe spiselig mat i vekstsesongen.

Det er derfor det er lurt å plante blomstrende urter som dill og persille nær squash og meloner. Disse urtene vil lokke pollinerende nær disse plantene slik at du får grønnsakene du leter etter. Å plante borage, lavendel, bi-balsam eller melkweed i utkanten av hagen din vil også tiltrekke pollinatorer.

Jordbær med borage

Borage er mest kjent som en kulinarisk urt som brukes i salater for bladene med agurksmak. Den produserer også en vakker blå stjerneformet blomst som er veldig attraktiv for pollinatorer som bier og sommerfugler. Denne blomsten er en flott ledsagerplante fordi den avskyr mange av skadedyrene som plager jordbær.

En annen fordel med å koble sammen borage med jordbær er at borage-planten tiltrekker seg mange rovdyrinsekter, spesielt bede mantiser og veps, som byttes ut mot andre skadedyr. Borage sies også å forbedre smaken til jordbærene selv og øke utbyttet.

Agurker med erter eller bønner

Agurker er en flott "første grønnsak" for den gartneren som begynner, fordi de er en av de enkleste å dyrke. De er deilige, produktive og ikke så delikate som noen andre planter. Du kan øke utbyttet av agurkplantene dine hvis du planter dem sammen med bønner eller erter.

Bønner og erter er belgfrukter, og belgfrukter er med på å øke nitrogen i jorden. Agurker lever kraftig på nitrogen, så det er fornuftig at disse to skal være sammenkoblet.

Plantetips: Erter og bønner vil også hjelpe andre nitrogenhungrige planter som tomater, squash, salat og kål.

Rødbeter med salat

Rødbeter og salat fungerer godt sammen fordi de henter næringsstoffer fra forskjellige deler av jorda. Salat har et veldig grunt rotsystem, så det ikke forstyrrer rødbeter, som graver og vokser mye dypere under jorden. Salaten gir også dekke, bremser fuktighetstapet og hjelper med å avvise ugress.

Plantetips: Rødbeter parer seg også godt med ethvert medlem av kålfamilien. Rødbeter tilfører essensielle mineraler tilbake i jorden, som kål (og familier av kål) trenger for å trives. Beet greener (bladene på toppen av roten) er høy i magnesium, slik at de kan øke næringsprofilen til komposthaugen din.

Grønnkål med urter

Grønnkål er en relativt hardfør, kjølig vær avling som har en hengiven følge av mange veggieelskere. Grønnkål blir av mange betraktet som en "supermat" på grunn av dets høye nivåer av kalsium, jern og vitamin A, C og K. syn.

Den gode nyheten er at det er rikelig med urter som vil hjelpe til med å avskrekke disse skadedyrene, som inkluderer bladlus, diamantryggmøl, loppebiller og kålløpermøl. For å forbedre levetiden til grønnkålen din, plant urter som basilikum, kattemynte og nasturtium i nærheten. Du kan også plante grønnkål i nærheten av reddiker, noe som vil bidra til å avskrekke loppebillen.

Kombinasjoner som skal unngås

Akkurat som det er planter som fungerer utmerket sammen, er det også plantekombinasjoner som bør unngås. Disse kombinasjonene vil redusere grønnsaksutbyttet ditt og kan til og med føre til at noen av plantene dine dør.

Tomater og poteter

Tomater og poteter er begge medlemmer av nattskjermfamilien. Fordi plantene er så like, kan det virke som om de ville fungere godt sammen i hagen.

Imidlertid er dette en sammenkobling som bør unngås fordi de begge kan være vertskap for sopp som forårsaker Verticillium eller Fusarium wilt. Hver av disse infeksjonene vil drepe plantene raskt. Hvis en av disse avlingene får sykdommen, er det en stor sjanse for at den andre også vil gjøre det, og dette gjelder spesielt når de er plantet tett sammen.

Jordbær og kål

Jordbær skal ikke plantes i nærheten av noe medlem av kålfamilien. Avlinger av kålfamilien tiltrekker seg et stort antall skadedyr som også vil sluke jordbærplanter.

Tomater og mais

Tomater og mais er uforenlige av to grunner. For det første er begge disse plantene tunge matere, noe som betyr at de trekker mange av de samme næringsstoffene fra jorda. Hvis de er plantet for nær hverandre, vil ingen av dem trives.

For det andre tiltrekker de begge tomatfruktormen, også kjent som maisørormen. Denne skadedyret vil finne maisplanten din og deretter komme seg ned til tomatplanten din, og vil fortære dem begge.

Poteter og agurker

Poteter og agurker konkurrerer begge sterkt om nitrogen. Når de er plantet tett sammen, kan jorda ganske enkelt ikke støtte begge deler. Selv tilsetning av nitrogenrike tilsetningsstoffer som blodmel er kanskje ikke nok til at begge planter kan produsere rikelig med grønnsaker.

Endelig ord

Hagearbeid kan være en utrolig givende innsats. Det kan hjelpe deg å spare hundrevis av dollar i dagligvarer hver måned og gi sunne og organiske produkter til familien.

Hver gartner ønsker å se en avkastning på tiden og pengene de legger i hagen hvert år. Ledseplanting er en teknikk som kan bidra til å maksimere investeringen din ved å øke utbyttet, redusere skadedyrene og opprettholde en høyere jordkvalitet. Du kan også forbedre hagen til hagen din med byøkling. Jo flere bier som kommer inn i hagen din, jo mer frukt og grønnsaker får du.

Jeg bruker allerede noen av disse sammenkoblingene i min egen hage, spesielt med agurker, squash og tomater. Å parre disse grønnsakene med bønner bidrar til at de ikke bukker under for nitrogenmangel, og jeg trenger ikke kjøpe dyr gjødsel.

Har du noen gang brukt ledsagerplanting i din egen hage? Hvilke kombinasjoner fungerte best for deg?