10 måter å spare penger på å kjøpe fersk produsert - frukt og grønnsaker

Ikke kast bort pengene dine på vannete, sukkerholdige alternativer til sunn mat, og ikke bli sittende fast i et kjøkken fylt med utgåtte råvarer heller.

Følg disse trinnene for å strekke matbudsjettet og holde et næringsrikt kosthold uten å bruke for mye på fersk mat.

Hvor å kjøpe produsere

1. Start en hage i hjemmet
Å dyrke egen mat er utfordrende og givende, men det er det ikke lett. Før du bestemmer deg for å dyrke dine egne råvarer, bør du tenke på hvor "grønn" tommelen er. Hvis du er ukjent med hagearbeid, kan du begynne med enkle frø, som tomater og erter, som er spenstige planter som vokser i de fleste miljøer. Radiser vokser veldig raskt, og spinat er også pålitelig. Når du utvider hagen din, vil du lære at den egenskapen du trenger fremfor alt er tålmodighet. Du må bruke tid og energi for å få en høykvalitet avling av høy kvalitet.

2. Snakk med vennene dine
Hvis du ikke har tid til å opprettholde en sunn hage, snakk med vennene dine. En av mine gode venner bor i nærheten og har en rik hage med mye agurk, tomat og paprika planter, blant andre. Han deler alltid mer enn gjerne, og til gjengjeld hjelper jeg ham å ta vare på plantene hans når han er på reise. De fleste av de jeg kjenner som holder sin egen hage har mer mat enn familien kan konsumere, så ikke nøl med å spørre om du kan delta.

3. Handle på Farmer's Markets
Jeg skammer meg over å innrømme at inntil for noen måneder siden, hadde jeg aldri vært på et bondemarked i mitt voksne liv. Hvis du ikke har vært i en av dem, kan du besøke en så snart som mulig. Du kan til og med se på å delta i samfunnsstøttet jordbruk.

Å kjøpe lokale råvarer fra folket som opprettholder landet har mange fordeler, som:

Lavere priser enn i et supermarked
Sunnere, sprøytemiddelfrie alternativer uten konserveringsmidler - flott hvis du ønsker å spise økologisk på et budsjett
Støtte for mindre, lokale virksomheter som er mer miljøvennlige og holder de samlede prisene nede

Hvis du ikke er fornøyd med størrelsen på produktene som dyrkes lokalt, må du huske at noen av de store matvareselskapene pumper produktene sine fulle av hormoner og andre unaturlige kjemikalier som endrer størrelsen. Disse større avlingene kan skade langvarig helse.

4. Velg din egen
Hvis du ikke har et bondemarked i nærheten, er du ikke nødvendigvis ute av lokale alternativer. Se om det er noen gårder i ditt område der du kan velge din egen frukt og grønnsaker. Det tar selvfølgelig mindre tid enn å dyrke din egen, men du kan fremdeles få bedre tilbud enn i en matbutikk. I tillegg er en tur til gården eller frukthagen en flott, regelmessig tur med familie eller venner.

Når å kjøpe produsere

5. Kjenn sesongen
Har du noen gang lagt merke til at favorittfrukter og grønnsaker er betydelig dyrere i forskjellige årstider? Det er fordi ikke alle produserer vokser året rundt. Å skaffe fersk frukt og grønt i høysesongen krever kostbar reise og frakt, og butikkene gir kostnadene videre til deg som kunde. Hvis du ønsker å redde, hold deg til hva som er i sesongen, som epler og pærer om høsten og jordbær og grapefrukt om våren.

6. Kontroller dato - og tid
Hvis du vet at du vil lage mat eller spise dine råvarer i løpet av en dag etter shopping, kan du ta med deg butikken eller den lokale dyrkeren. På den måten får du store rabatter på frukt og grønnsaker som er på randen av utløpet. Og på et bondemarked har du stor forhandlingsstyrke nær slutten av dagen. Hvis du ikke kjøper, må dyrkerne transportere produktene tilbake, ofte for å finne det råttent eller skadet. De vil være lykkeligere å selge til deg med kutt i stedet for å ta et fullstendig tap. Men aldri få frukt bare fordi du får en god avtale - har en plan for det.

7. Se for salg
Sjekk butikken din for ukentlige avtaler på visse varer, og ikke forvill deg fra salgsartiklene. Dagligvarebutikken din vil endre frukt og grønnsaker på salgslisten fra uke til uke, så la deres kjøpskjøp sette frukt- og grønnsaksmenyen for uken. Se opp for to feller med avtaler om varer:

Salgsvarer forsvinner raskt, så handle om morgenen hvis du kan
Tilbud er vanligvis basert på overskudd, så sjansen er stor for at varene utløper snart - sjekk dato og friskhet før du kjøper

Hva Produser for å kjøpe

8. Få det i bulk
Jeg har ikke barn, så når jeg handler kjøper jeg for to, noe som gjør kjøp i bulk vanskelig, men ikke umulig. Først prøver jeg å finne mat jeg kan fryse så snart jeg kommer hjem. For det andre, hvis jeg ikke kan fryse produkter først, vil jeg koke alle grønnsakene, lagre dem i separate containere og deretter fryse dem. Den generelle tommelfingerregelen når fryseprodukter er: Jo høyere vanninnholdet, desto mindre sannsynlig er det at det fryser godt. Hvis frysing ikke er et alternativ, finn andre måter å bruke verdipakken din til å bruke. Du kan for eksempel legge til frukt i smoothies og desserter, eller bruke grønnsaker i en suppe, salat eller gryterett.

9. Drikk saften din
Et glass 100% fruktjuice med frokosten er en rimelig og sunn måte å starte dagen på, og den teller som en servering av seg selv. Ikke bli lurt til usunne alternativer. Forsikre deg om at fruktjuicen du kjøper er helt naturlig, og sjekk etikettene slik at du kan unngå juice med for høyt sukkerinnhold.

10. Sjekk fryseren
I motsetning til den populære oppfatningen, er ikke frossen mat nødvendigvis mindre næringsrik enn ferske råvarer. Du kan få de samme fordelene i en mer praktisk og rimeligere form. Frosne grønnsaker har en tendens til å være billigere enn de friske kollegene, og fryseposer gjør det lettere for deg å bare bruke det du trenger når du trenger det. Forsøk å legge frosne grønnsaker til retter som gryteretter, gryteretter, supper (f.eks. Oppskrifter med langsomkoker med Crock-Pot fungerer bra), og pastabaserte oppskrifter for å gjøre dem mindre opplagte. Hermetiske råvarer er også billigere enn fersk frukt og grønnsaker og varer mye lenger, så du trenger ikke spise det med en gang.

Endelig ord

Jeg vil gjerne kunne dyrke min egen frukt og grønnsaker, men hagen min er veldig liten og får nesten ingen sol, og jorda er mindre enn rik. Jeg prøver å gå til et lokalt bondemarked minst en gang i uken, men når jeg ikke kan, treffer jeg vennene mine som har hager. De er vanligvis mer enn villige til å gi meg det jeg vil, og de belaster meg aldri. Jo mer jeg utforsker disse tipsene og triksene, jo lettere er det for meg å få de fem porsjonene mine og følge med på sparepengene mine.

Hvordan får du fram produktene dine? Hvordan holder du utgiftene nede og får kjøpene dine til å vare? Jeg vil gjerne få innsikt i dette emnet, så del gjerne i kommentarene nedenfor.