6 tips for å spare penger på å kjøpe kjøtt - Oksekjøtt, svinekjøtt, Tyrkia og kjøttpålegg
Ikke anta at matbudsjettet ditt er prisgitt slakterens forretningsavgjørelser. Med disse seks raske tipsene til delikatessebanken og kjøkkenet ditt, kan du bruke mindre, få mer og få det til å vare lenger.
Kjøp kjøtt og spar
1. Husk, Størrelsessaker
Du får mest mulig verdi når du kjøper bulk, og butikker har alltid bedre tilbud på større kjøttpålegg. Større kalkuner selger ofte for under femti øre per pund, og du kan ofte finne store svinekam og pikniksteker for under en dollar per pund også. Jeg har til og med sett magert storfekjøtt for under et dollar per kilo på en gigantisk stek. Ikke vær redd for å ta plass i fryseren. Kjøp ekstra kjøtt for å få den beste verdien, og få det til å vare ved å fryse det til du trenger det.
Jeg har brukt alle disse mulighetene for å drastisk redusere de månedlige kostnadene for kjøtt. Jeg kuttet lengre svinekam i benløs medaljongbiff, og kuttet biter fra større oksestek til kabob og hjertelig lapskaus. Når du ser en god del på kalkuner, kjøp noen få og frys dem. På den måten vil du være klar til å håndtere familiesammenkomster - selv overraskelsesbesøkene. Ikke bli sittende fast bare å tenke på å koke en kalkun til høytiden heller. Vurder å bruke en frityrkoker med friluft eller oljefri stekepanne for å trekke ut en sommerhage i hagen. Tilsett potetsalat og vannmelon, så kaster du den beste festen på blokken uten å bruke for mye.
2. Ikke avslutt klippingen
Kjøtt kommer ikke billig, så hvis det er en stor del av familiens vanlige spisevaner, må rabatt på dagligvarekuponger være en del av din langsiktige sparestrategi. Gitt, du vil sannsynligvis bare finne kuponger for kjøtt av merkenavn, men ikke gi opp hvor mye de kan hjelpe. Du kan ofte finne gode tilbud med jevne mellomrom, spesielt for hermetisert sjømatvarer som laks eller reker. Skur de ukentlige kuponginnleggene, og begynn å søke på nettet.
Se i tillegg til favorittbutikkens ukentlige rundskriv. Noen ganger kommer ikke de beste tilbudene i kupongform - de handler omtrent om timing. Avhengig av når butikken din får forsendelsene, kan du vanligvis finne litt søte besparelser rundt midten av uken. Jeg har sett benfritt kyllingbryst nedsatte med så mye som 50% på en tirsdag eller onsdag. Hvis du har litt ekstra tid kan du til og med komme i ekstrem kupong ved å bruke både kuponger og butikksalg for å maksimere besparelsen.
3. Smuldre den
Dette er min favorittstrategi for å lage middager med god smak og få mest mulig ut av kjøpt kjøtt av kjøtt. Brun biffen eller kyllingen i en stekepanne, og bryt kjøttet ned i de minste bitene du kan, ved å bruke en ren, opp ned tom suppekanne. Etter at du har kokt kjøttet grundig, kan du lagre det i mindre beholdere som du kan bruke til gryteretter, calzones og budsjettvennlige suppeoppskrifter.
Du kan også bruke bakket kjøtt i en av mine favoritt-budsjetter til lunsj og middag med middagsbudsjettet: måltidsmuffins. Bruk mindre kjøttbiter, hakkede frosne grønnsaker som brokkoli og litt ost for å runde ut en velsmakende muffinsblanding som du kan bake på forhånd. Bruk disse til å ta i arbeidslunsj, eller par en muffins med en buljong suppe til familiemiddagen.
4. Terning
En mindre form for kubing, terning er en fin vei å gå, spesielt hvis du begynner med beinfritt, skinnfritt kjøtt. Terning fungerer best på ferdigkokt kjøtt som stekt kyllingbryst, honningbakt kalkun eller røkt skinke. Du kan enkelt tørke opp litt kjøtt når du har tid, og deretter ha det på hånden for en karbonaresaus eller kokkens salat. Dette tipset er perfekt for deg hvis du ikke har noe imot å gjøre litt forsøk på å spare på kjøttkostnader, men du er ikke akkurat opptatt av å bone en kylling fra start til slutt.
5. Barber det
Dyrt, ferdigpakket, skiver lunsjkjøtt er en av de første tingene du bør kutte fra kategorien for dagligvarebudsjett. Å vente på at du får den skivet i delikatessebanken er et godt skritt mot sparing. Men mens du er inne på det, kan du vurdere å be counter-kontoristen om å barbere kjøttkjøpene dine i stedet. Du får tynnere kutt, noe som betyr flere individuelle stykker per pund. Med barbert kjøtt får du noen flere smørbrød uten å bruke en ekstra krone.
Ved å bruke den barberte formen av smørbrød i ristede smørbrød frigjør du båtmengder med mindre du bruker mindre produkt. Det hjelper å kutte kalorier også! Så barber det for sparing, så ser du forbedringer i matpakken, på skalaen og i banken.
6. Bland det
For ting som kjøttboller, biffbrød og hamburgerpatties, kan du strekke ut kjøttpengene dine ved å blande inn opptil 50% hydrert TVP (strukturert vegetabilsk protein). Selv om du kanskje kan tenke deg å legge til grønnsaker i kjøttet, er det en prosess som mange tilberedte matvarer går gjennom uansett. Du har sannsynligvis hatt mange matvarer med TVP uten å vite det. Nå kan du bruke den til å gjøre at kjøpene varer mye lenger.
Endelig ord
Kjøtt er kanskje den dyreste maten du legger på bordet ditt. Men hvis familien din ønsker det, kan du ikke kutte den helt fra menyen. I stedet må du finne måtene å maksimere pengene du bruker på familiens favorittkjøtt. Du trenger ikke å bruke mye tid eller ofre smak eller ernæring for å få den beste verdien av kjøttkjøpene dine. Du trenger bare å vite hvordan du får den rette avtalen og få mest mulig ut av hvert måltid, slik at du kan holde kjøtt på handlelisten din uten å legge det til på bekymringslisten.
Hva er noen av metodene du bruker for å spare penger på kjøtt?
