Valentine's Day Treats & Dessert Recipes - Oreo Cheesecake Balls & Chocolate Covered Strawberries

Hvis du vil vise kjæresten din at du bryr deg, kan en litt gjennomtenksomhet, bake dyktighet - og sjokolade - gå mye lenger enn $ 300 roser eller en fancy dyr middag. (Eller hvis du ikke liker å bake, sjekk ut disse andre morsomme Valentinsdag-aktivitetene.)

Her er to kjempegode, billige og enkle valentinsdags søt godbitoppskrifter.

Oreo Cheesecake Truffles

Disse sjokolade-y-herlighetene er så enkle å lage at hvem som helst kan være en dessertkokk på en dag. De er også gode å lage med barna dine hvis de liker å få hendene litt rotete.

ingredienser:

• 1 boks (12 kaker) med Oreo Cakesters (eller du kan bruke en boks med Oreo smørbrødkaker)
• 1 pakke kremost (8 oz), myknet
• 2 kopper halvsøt bakesjokolade

Veibeskrivelse:

1. Pakk Oreo Cakesters og dump dem i en stor bolle sammen med kremosten. (Hvis du bruker Oreo-informasjonskapsler i stedet for Cakesters, må du slipe dem først opp i en blender.) Bland ingrediensene grundig (jeg har funnet ut å bruke hendene dine gjør dette mye enklere. Bare husk å vaske dem først!)
2. Rull blandingen i avrundede spiseskjeer med baller. (Denne oppskriften skal gi omtrent 30).
3. Smelt bakesjokoladen i mikrobølgeovnen i omtrent et minutt, og dypp deretter bollene i sjokoladen. Legg hver trøffel på en stekeplate som er dekket med vokspapir.
4. Kjølig trøfler til de er faste, cirka 1 time. Nyt!

Omtrentlig pris:

Her er de faktiske prisene på ingrediensene som jeg brukte.

• 1 eske med Oreo Cakesters: $ 2,49
• 1 pkg kremost: $ 1,19
• 2 kopper semi-søte bakersjokolade: $ 3,39

Den totale kostnaden var $ 7.07 for 30 baller, noe som tilsvarer 24 cent en trøffel! Hvis du bruker kuponger i matbutikken, kan du redusere kostnadene for disse godbitene enda mer!

Dobbelt-dyppet sjokoladedekket jordbær

Dette er en flott oppskrift for å vise ikke bare dine matlagingsevner, men også din kreative side. Vennene dine blir virkelig imponert over deg og vil aldri mistenke hvor lett det er.

ingredienser:

• 1 kopp hvit sjokolade
• 12 spyd
• 12 store friske jordbær
• 1 kopp melkesjokoladebiter

Veibeskrivelse:

1. Vask jordbærene grundig og legg dem på tørkepapir.
2. Mikrobølgeovn den hvite sjokoladen i en mikrobølgesikker bolle i ett minutt på høyt, og rør deretter. Hvis sjokoladen ikke smelter helt, mikrobølgeovn den igjen i bare 15 sekunder, og rør deretter igjen. Fortsett med mikrobølgeovn og rør i 15 sekunders intervaller til den hvite sjokoladen er helt smeltet.
3. Sett et grillspyd inn i hvert av de vaskede jordbærene. Dypp deretter et jordbær i den hvite sjokoladen og stikk den andre enden av spydet i et glass fullt av sukker for å holde jordbæren stående mens sjokoladen stivner. Gjenta denne prosessen med de andre jordbærene.
4. Mikrobølgeovn melkesjokoladen på samme måte som den hvite sjokoladen.
5. Fjern et grillspyd fra glasset og dypp de hvite sjokoladebærene i melkesjokoladen. Legg spydene tilbake i glasset slik at melkesjokoladen herder på jordbæren. Gjenta denne prosessen med de andre jordbærene.
6. Plasser et bånd eller en bue på glasset for å lage en dekorert visning av de doble sjokoladedekkede jordbærene. Displayet skal ligne roser i en vase. Nyt!

Omtrentlig pris:

Her er de faktiske prisene på ingrediensene som jeg brukte.

• 1 kopp hvit sjokolade: $ 2.89 (bare brukt halve sekken, så kostnaden var $ 1.45)
• 12 grillspyd: $ 1,99 (kostnaden var for 100 grillspyd, så 12 grillspyd koster $ 0,24)
• 12 store friske jordbær: $ 2,88 (container holdt omtrent 24 jordbær; kostnadene for 12 er $ 1,44)
• 1 kopp melkesjokoladebrikker: $ 2,99 (bare brukt halve posen, så kostnaden var $ 1,50)

Den totale kostnaden for de 12 dobbeltdyppet sjokoladedekte jordbærene var $ 4.63, som tilsvarer 39 øre per jordbær! Jeg vedder på at du ikke finner sjokoladedekket jordbær til den prisen noe sted!

Glad bakst, og Happy Valentine's Day!