Hvordan bruke en solovn komfyr kostnader, ideer og fordeler
Sannsynligvis det. Og selv om du allerede vet at du kan lage alle disse deilige matvarene i en konvensjonell ovn, kan du bli overrasket over å lære at du også kan lage dem - enkelt og gratis - ved å bruke solenergi.
Solovner har eksistert i en eller annen form i århundrer, men mange moderne familier har aldri hørt om dem. La oss ta en titt på hvorfor bruk av solovn kan spare deg for hundrevis av dollar på energikostnader, og eliminere behovet for å bruke timer hver uke på familiens måltider.
Hva er en solovn?
En solovn er en ovn som utnytter og konsentrerer solens ultrafiolette stråler for å lage mat. Det fungerer som en Crock-Pot ved å koke mat i flere timer med svak varme.
De fleste solovner kan brukes på to måter. Du kan la ovnen stå ute og glemme den i flere timer. Når solen krysser himmelen, endres strålens vinkel; dette holder den stasjonære ovnen på en lavere temperatur. En annen metode er å endre plasseringen av solovnen hvert 30. minutt, og holde den direkte fokusert på solen. Selv om dette krever mer tid og oppmerksomhet, lar det også ovnen komme opp i høyere temperaturer raskere, og forkorter steketiden.
Solkomfyrer blir mye brukt i utviklingsland fordi de ikke trenger drivstoff og lite vann for å operere. Solar Cookers International anslår at 3,1 millioner mennesker over hele verden er avhengige av matlaging i solen til deres daglige måltider, og at 11 millioner mennesker har blitt direkte påvirket av solcooking. Solkomfyrer er spesielt gunstige for kvinner og barn i utviklingsland.
Fordeler med solcelledrevet matlaging
Dagens solovner er svært effektive, slik at du kan koke eller bake nesten hva du vil i en vanlig ovn. Mat som fungerer best i en solovn inkluderer supper, gryteretter, gryteretter, kjøtt og brød.
Det er mange fordeler med å bruke en solovn fremfor en vanlig ovn. Solovner utnytter solens energi til å lage mat. Dette betyr at du ikke trenger å bruke gass eller strøm til måltider, noe som sparer penger over tid og er bedre for miljøet.
En annen fordel er at fordi solovner koker mat sakte, er måltidene mer næringsrike og ofte mer smaksrike enn maten tilberedt i en tradisjonell ovn. Solovner er også svært effektive til å fange opp fuktighet, noe som betyr at gryteretter og kjøtt ofte er fuktigere enn når de tilberedes i en innendørs ovn. Noen modeller fungerer også som en matdehydrator, noe som gir økt nytte og penger sparer potensialet.
Solovner gjør matlagingen enkel. Du tilbereder ganske enkelt ingrediensene, setter dem i solovnen og lar dem koke i løpet av dagen. Du trenger ikke å røre ingrediensene eller se på ovnen, og maten vil ikke brenne. For travle familier er dette en stor fordel.
Det er til og med morsomt å bruke en solovn. Det er en unik måte å lage mat på, og prosessen kan være en flott læringsopplevelse for barn. Solovner er også helt trygge, så du trenger aldri å bekymre deg for brannskader fra åpen ild eller varme ovnsdører. Dette er spesielt viktig når du har barn.
Mange produsenter av solovner distribuerer solovner til familier i utviklingsland. Noen av disse produsentene er nonprofit, noe som betyr at hvert kjøp av en solovn hjelper en annen familie i nød et annet sted i verden.
Ulemper ved solovner
En av ulempene med solovner er at fordi de bruker ultrafiolette stråler for å tilberede mat, kan det være vanskelig for dem å nå høyere temperaturer i vintermånedene (vanligvis november til mars på den nordlige halvkule), når solen er lavere i horisonten og må passere gjennom flere skyer. Ytelsen avhenger imidlertid av modellen. Noen solovner, for eksempel Solavore, kan tippes på deres side, øke vinkelen og la ovnen fange flere stråler fra vintersolen.
Skyet vær er en annen mulig ulempe. Noen modeller trenger lyse, solfylte dager for å oppnå sin optimale temperatur på 350 til 400 grader. Andre modeller, for eksempel Sun Oven, trenger bare solskinn som er lyst nok til å kaste en skygge for å oppnå topp temperatur.
Lang koketid er en annen potensiell fallgruve med solovner. Generelt sett må du ha måltidet ferdig og i ovnen om morgenen, slik at ovnen kan begynne å forvarme og være klar for topp koketid, som er fra kl. Imidlertid, hvis du er vant til å lage mat med en Crock-Pot, er ikke konseptet mye annerledes.
Vær oppmerksom på at du kanskje må investere i nytt kokekar for å bruke noen modeller av solovner. De fleste solovner fungerer best med mørke farger, som fanger varme og øker effektiviteten. Noen modeller krever mørke, emaljerte gryter, mens andre fungerer godt med kokekar av støpejern eller nederlandske ovner, som du kanskje allerede eier.
Typer solfangere
En solovn er bare en type "solkoker." Når du er ukjent med å lage mat i solenergi, er det lett å forveksle mellom de forskjellige modellene. Det er tre primære måter å tilberede mat ved å bruke solenergi.
1. Paneler
Komfyrer bruker flate eller svakt buede reflekterende paneler for å varme opp og koke mat i en enkelt gryte som sitter i en glassbolle eller en termopose for å beholde varmen. The Hot Pot er en modell av panelkomfyren.
Selv om panelkomfyrer er den mest økonomiske solfangeren tilgjengelig, er de noen ganger ikke like effektive til å fange opp varme som en solovn. De trenger ofte direkte sol og lite vind for å fungere på sitt beste; de fungerer også bedre på varmere dager.
2. Solovner
Solovner har en isolert boks for å fange og holde på varmen. Noen modeller av solovner kommer bare med boksen, mens andre har et sett med reflekterende paneler som spretter solens energi inn i boksen og øker varmen. En solovn ligner på ovnen i hjemmet ditt, og kan bli nesten like varmt. På en solrik dag kan en solovn lett komme opp i 350 grader, noe som gjør den ideell til stekebrød og desserter, og til å lage supper, gryteretter og gryteretter.
3. Parabolsk ovn
En parabolsk ovn er den siste typen solfyr. Parabolovner er mindre som en ovn og mer som en komfyrplate. De bruker buede, reflekterende paneler (vanligvis fem fot lange) som er anordnet på et stativ for å konsentrere solens varme direkte på kokepannen, noe som betyr at de kan nå høye temperaturer (generelt 450 grader) veldig raskt. Parabolovner brukes best til steking eller til grilling og skjæring av kjøtt.
Parabolovner er litt mer komplekse å bruke. Reflekspanelene må være i riktig størrelse for å fungere effektivt. Hvis de er for store, vil varmen være for intens, og maten din brenner raskt. Hvis de er for små, vil ikke komfyren generere nok varme. Parabolovner er mer utsatt for vind, og noen modeller kan velte lett. Og på grunn av den høye varmen, må de følges nøye.
Kostnader for en konvensjonell ovn kontra en solovn
Å lage mat i din eksisterende ovn kan koste deg mer enn du tror. Hvor mye kan du spare matlaging med solovn? Beløpet vil variere avhengig av hvor mye du betaler for strømmen eller gassen for å kjøre den tradisjonelle ovnen.
Det er en nyttig kalkulator for drivstoffkostnader hos Michael Bluejay som gjør det enkelt å estimere disse kostnadene. Jeg skrev inn hva jeg betaler for propan og hvor ofte jeg bruker komfyren og brennerne hver uke, og estimerte tre timers ovnbruk tre ganger per uke, og en middels komfyrflamme i 30 minutter, fem dager per uke. Basert på denne gjennomsnittlige bruken koster det meg 243 dollar årlig å lage mat med gasskomfyren min.
Solovner med høy effektivitet koster mellom $ 200 og $ 300. Så selv om jeg bare kokte to måltider per uke med solovn, ville det ikke ta lang tid før den betalte for seg selv. Hvis kostnadene for en premade solovn overstiger budsjettet ditt, kan du bygge din egen. Det er mange gratis planer på nettet, men du må kanskje gjøre noen eksperimenter for å finne en effektiv design for å bygge og opprettholde en jevn temperatur.
Når du skal bruke solovner
Solovner kan være utrolig nyttige i en rekke situasjoner.
1. Beredskap mot katastrofe
Solovner er et viktig verktøy for ethvert katastrofeberedskapssett, fordi de lar deg lage mat og bake uten drivstoff eller andre spesialverktøy. Under strømbrudd betyr det at familien din fortsatt kan ha et varmt hjemmelaget måltid.
De lar deg også pasteurisere vann. Solovner vil drepe alle vannbårne patogener, og gjøre vann helt trygt å drikke. Husk at solovner ikke filtrerer vann, så kjemikalier i vannet fremdeles vil være til stede etter pasteurisering.
2. Camping
Solovner er fantastiske å ta på campingturer, da de eliminerer behovet for et bål for å lage mat. Dette er spesielt nyttig i tørkefylte områder der forbrenning er forbudt, eller når lokalt ved er vått fra nyere regn. De er også enkle og morsomme å bruke i villmarken. Du kan fikse måltidet ditt om morgenen, dra ut på en dag med eventyr og komme tilbake til en varm middag som er helt tilberedt og klar for deg.
3. Fritt liv
Å bruke en solovn er helt gratis. For familier som ønsker å spare penger på energikostnader, kan en solovn betale seg selv relativt raskt. Solovner vil ikke varme opp huset ditt i varme sommermåneder som en vanlig ovn. Om sommeren kan dette spare penger på energikostnader.
4. Båtliv og bobil
Solovner er et godt valg for båtfolk og bobilister. Ofte er ikke ovnene som følger med disse lekene, like effektive som en vanlig ovn. De krever også strøm, som raskt kan tømme reservebatteriet hvis du ikke er koblet til. Med en solovn kan du sette solen til å fungere for deg og spare batteristrøm til andre oppgaver.
Endelig ord
Solovner er mer enn et nytt matlagingsverktøy. Hvis du steker ofte med din konvensjonelle ovn, kan det å spare noen måltider med en solovn spare deg for en betydelig sum penger over tid. Det vil også redusere din avhengighet av fossile brensler, som alltid er et pluss.
Koker du med solovn? Hva har din erfaring vært??
