11 beste ferdigheter du kan lære for hjemmeværende, overlevelse og selvforsyning

Dette er essensielle ferdigheter som våre forfedre ganske enkelt tok for gitt; du hadde å vite hvordan du gjør disse tingene for å overleve hverdagen. I dag kan imidlertid mange av disse ferdighetene virke som en tapt kunst fra en svunnen tid. Å lære å være mer selvforsynt kan imidlertid spare deg for mye penger gjennom året.

Enten du vil leve av nettet, starte en husmannsplass eller forberede deg på en nødsituasjon på lang sikt, det er mange interessante og viktige ferdigheter som vil hjelpe deg å være mer selvstendig. New York Times rapporterer at Google-søk som bruker "prepper" og "survivalism" har nådd høydepunkter gjennom tidene. Og med globale spenninger så høye som de er, er det ikke rart. Folk føler stadig oftere behovet for å være mer forberedt og ha kontroll.

Å bli mer selvforsynt begynner med kunnskap. La oss ta en titt på noen av de essensielle livsferdighetene du trenger å lære.

Topp 11 ferdigheter for å være mer selvforsynt

For hundre år siden måtte forfedrene våre møte vanskeligheter og hindringer som for de fleste av oss er utenkelig i dag. Så, hvordan gjorde de det? Hva visste de at vi ikke gjorde det?

1. Lagre vann langsiktig

Når en katastrofe rammer, er vanntjenesten en av de første nødvendighetene som blir avbrutt. Vi kan ikke overleve uten vann, og det er derfor en viktig ferdighet å vite hvordan vi behandler og lagrer vann på lang sikt.

Stopp og tenk på hvor mye drikkevann du har hjemme akkurat nå. Hvis du plutselig mistet vannforsyningen, hvor lenge kunne familien vare i de nåværende butikkene? Sjansen er ikke for lang. Selv om det er viktig å ha mye vann tilbake i nødstilfeller (i gjennomsnitt en gallon per person, per dag for drikke og hygiene), er det enda viktigere å ha en plan for får rent vann hvis service går ut over en lengre periode.

Tenk på hvor du bor. Er det en innsjø, bekk eller bekk i nærheten som kan gi deg vann i tilfelle en nødsituasjon? Har du et regnfat du kan bruke til å samle det?

Du må også tenke på hvordan du behandler vann du samler i løpet av en nødsituasjon. Noen kommersielle rensemidler, som Berkey Water Filtration System, vil fjerne 99% av forurensninger og patogener. Enkle metoder som å koke og rense med blekemiddel er også effektive hvis katastrofen rammer. Hvis du har lite plass, kan du vurdere å kjøpe noen stabile vannmurstein. Hver murstein har 3,5 liter vann, og de er enkle å gli under sengen eller stables i skapet.

2. Bygge en ild

Vet du hvordan du skal starte brann?

Dette er en av de ferdighetene som veldig enkelt kan redde livet ditt en dag. Brann holder deg ikke bare varm og lar deg lage mat, men det kan også bidra til å avverge farlige dyr og holde humøret oppe hvis du er tapt. Det er noe alle burde vite hvordan de skal gjøre.

Å starte en brann kan høres relativt enkelt ut - til du går ut og gjør det. For eksempel, vet du hvordan du kan finne tørr ved når det regner eller snø? Hvordan starte en brann hvis du ikke har en lighter? Hvilke trær gir den varmest brennende veden? Hva du bør bruke som bindemiddel?

Den beste måten å lære å starte brann på er å se noen gjøre det og deretter øve. Du bør lære hvordan du starter en brann ved å bruke et stykke flint og stål, et forstørrelseslinser, samt lære hvordan du tenner bål på en våt dag.

3. Plant og dyrk en hage

Å starte en hjemmegrønnsakshage er en av de beste måtene å spare penger på dagligvarer. Det er også en praktisk måte å isolere deg fra stigende matpriser. Tross alt er hver matbit du legger på bordet som du vokste selv mat du ikke trenger å kjøpe fra noen andre.

En hjemmehage gir deg en pålitelig, uavhengig matkilde. Hvis du mister jobben din, vet du at du vil ha gratis, frisk frukt og grønnsaker til du kommer deg igjen. I tillegg er hagearbeid en fin måte å komme seg utendørs og trene på.

Det kan føles litt overveldende å starte en hage, spesielt hvis du aldri har dyrket din egen mat. Den beste måten å begynne på er å begynne i det små. Vurder å starte en containerhage, eller rive en liten hage i hagen din med bare noen få frukt og grønnsaker. Når du blir mer komfortabel med å plante og pleie hagen din, kan du utvide.

4. Bevar din egen mat

Hjemmet hermetisering har sett en oppblomstring de siste årene etter hvert som flere mennesker, spesielt unge mennesker, oppdager gledene ved å foredle sin egen mat. Hjem hermetisering er en av de beste måtene å bevare frukt og grønnsaker fra hagen din. Det sparer deg også ganske mye penger på dagligvarer, med den ekstra fordelen at du lar deg spise sunn, hjemmelaget mat hele året.

Huskearing er imidlertid ikke den eneste måten å bevare maten fra hagen din på. Du kan også lære å dehydrere maten, enten med en kommersiell matdehydrator eller ved å bruke ovnen din. En utmerket bok for å komme i gang med matbevaring er "Bevare alt", av Leda Meredith.

5. Kompost

Ifølge Environmental Protection Agency (EPA) utgjør mat og gårdsavfall 20% til 30% av det vi kaster. Organisk materiale skaper en enorm mengde metangass, en nøkkelkomponent som bidrar til global oppvarming.

Kompost er grønt avfall (for eksempel blader, gressutklipp og frukt- og grønnsaksavskjær) som har fått lov til å brytes ned naturlig i stedet for å bli kastet. Når nedbrytningsprosessen er fullført, sitter du igjen med en næringsrik jord som dramatisk kan forbedre hagen din. Kompost kalles ofte "svart gull" på grunn av den lange listen over fordeler det gir for frukt og grønnsaker. Hvis du bestemmer deg for å starte en hage, må du lære hvordan du starter kompostering, eller vermicomposting (som er prosessen med å bruke ormer for å naturlig nedbryte det grønne avfallet).

6. Organiser og roter et langsiktig matskjønn

Noe av det første jeg gjorde da vi flyttet opp i fjellet, var å starte et langsiktig matskjøt. Om vinteren er det mange dager (noen ganger en uke eller mer) når vi ikke kan komme ned den bratte veien på grunn av snø og is. Så å ha rikelig med mat og forsyninger på hånden er en nødvendighet. Å ha et organisert, langsiktig matskjønn er viktig for enhver familie i tilfelle du ikke kommer til butikken. Dette kan skyldes en naturkatastrofe, sivil uro eller til og med en familie sykdom.

Å bygge et langsiktig matskjønn kan være dyrt hvis du prøver å fylle på alt på en gang. Du sparer penger ved å gå sakte, hente gjenstander mens de selges i matbutikken eller bulk-matlageret. Så, hva skal du holde på? Her er noen matvarer som lagrer godt på lang sikt:

• Peanøttsmør
• Hermetiske grønnsaker, som hermetiske tomater, gulrøtter, erter og grønne bønner
• Fullkorns kjeks
• Sommerpølse
• Sukker og honning
• Hermetisk kjøtt (for eksempel kylling, tunfisk, laks eller til og med spam)
• Nøtter og løypemiks
• Pannekakemiks
• havregrøt
• Pasta og pastasaus
• Ris
• Granola barer
• Dehydrert melk (spesielt viktig hvis du har små barn)
• Oksekjøtt
• Kaffe eller te
• Fruktjuice
• Pulverisert drikkeblandinger (for eksempel Gatorade)
• Komfortmat, for eksempel sjokolade eller informasjonskapsler
• Matoljer (for eksempel vegetabilsk olje eller forkortelse, olivenolje eller kokosnøttolje)

En annen måte å spare penger når du bygger et langsiktig spiskammer er å bearbeide mer av maten selv. For eksempel er dehydrert frukt et flott tilskudd til nødsituasjonen din; de er en deilig og næringsrik snackmat, og du kan også rehydrere dem til bruk i havregryn eller bakevarer. Noe dehydrert frukt, spesielt jordbær, kan imidlertid være veldig dyrt.

Et alternativ er å kjøpe en mat dehydrator og gjøre det selv. Jeg kjøpte Presto Snackmaster for $ 60 av Amazon. Det fungerer bra, og det var veldig rimelig med tanke på alt jeg får ut av det. Jeg bruker dehydratoren vår til å tørke frukt som jordbær, mango og bananer. Jeg bruker den også til å dehydrere grønnsaker, for eksempel gulrøtter, selleri, løk og sopp; alle disse kan brukes til å lage suppe eller andre hovedretter. Jeg lager rett og slett opp når disse varene blir solgt (og spesielt når jeg kan få dem på det lokale bondens marked) og tørker dem sakte hjemme. Hvis den er lagret riktig, vil hjemmetørket frukt og grønnsaker holde i et år eller to; hvis de er ordentlig vakuumforseglet, vil de holde i 10 eller 20 år.

7. Kok uten strøm

Strømbrudd er ganske vanlig om sommer- og vinterstorm. Imidlertid er det en sjanse for at du en dag kan oppleve et strømbrudd som varer i dager eller til og med uker. Dette er grunnen til at det er så viktig å forberede seg på et langvarig strømbrudd. Hvis strømmen går ut, har du andre måter å tilberede et måltid på? Vet du hvordan du lager mat uten strøm?

Alternativene dine for strømfritt måltid tilberedning kommer til å avhenge av din livssituasjon. Har du for eksempel en gasskomfyr? En utendørs gassgrill? En vedovn? En kommersiell røyker? En leirovn? En solovn? Har du et hage eller et åpent rom der du kan bygge en utendørs ild?

Hvis du har lite plass, kan du vurdere å kjøpe en rakettovn. Disse ørsmå ovnene er drevet av små pinner og kvister, men designen gjør at de kan nå veldig høye temperaturer. Og mange rakettovner er veldig rimelige. For eksempel kan du kjøpe en liten Ohuhu Camp-komfyr for rundt $ 17. Jeg har Solo Titan, som er mye større og passer bedre for familien på fire.

Du må også se på kokeapparatene dine. Mange av grytene og pannene du bruker på komfyren din, fungerer ikke bra over åpen ild. Du må ha en nederlandsk ovn eller støpejernspanne for hånden for å tilberede mat over en ild.

8. Lær grunnleggende førstehjelp og HLR

Se for deg at du og familien din blir nedslitt under en orkan og at noen blir hardt skadet. Kanskje noen har hjerteinfarkt, eller et av barna dine blir kuttet av flygende glass. Vet du hvordan du skal administrere HLR, eller stoppe traumatiske blødninger?

En av de enkleste og mest kostnadseffektive måtene å lære grunnleggende førstehjelp og HLR på er å se på YouTube. Å se trente første respondere utføre HLR er en rask måte å lære å gjøre det selv på. SkinnyMedic, en ambulansepersonell med base i Sørøst, har en utmerket serie medisinske treningsvideoer på YouTube som vil lære deg hvordan du bruker en turnett, stopper spedbarnsmorning og alt derimellom. Du kan også ta førstehjelp og HLR-klasser gjennom Røde Kors.

Det er også viktig å ha noen oppslagsverk for hånden hvis du befinner deg avskåret fra medisinsk hjelp i en lengre periode. To av mine favorittmedisinske oppslagsverk er “The Survival Medicine Handbook”, og “Where There Is No Doctor.” Begge disse bøkene er utrolig omfattende og vil hjelpe deg å få familien gjennom de fleste medisinske nødsituasjoner.

9. Leg deg selv naturlig

Forfedrene våre visste hvordan de skulle bruke urtemedisiner for å helbrede sår og forbli sunne. Tross alt, de hadde til for å overleve. Legene var dyre og noen ganger utilgjengelige. Apotek ble ofte bare funnet i større byer, noe som betydde at de var en lang spasertur eller kjøretur unna for mange familier.

I dag er det relativt enkelt å hente resept eller kjøpe reseptfrie medisiner for å berolige smertene våre. Men bare fordi disse alternativene er tilgjengelige, betyr ikke det at de alltid vil være det. Å vite hvordan du skal unne deg selv og familien naturlig er ikke bare rimeligere enn å kjøpe konvensjonell medisin, men det gir også tilliten til at du kan holde alle godt i tilfelle en nødsituasjon.

Det er så mange måter å helbrede vanlige sykdommer ved å bruke naturlige midler. Du kan bruke dem til å kurere morgenkvalme, holde barna sunne, behandle forkjølelse og influensa, bekjempe søvnløshet og behandle kroniske ryggsmerter. Det er også viktig å kjenne til de forskjellige helbredelsesbrukene for noen vanlige husholdningsartikler. For eksempel har natron mange helsemessige fordeler; du kan bruke den til å behandle forkjølelses- og influensasymptomer, samt blæreinfeksjoner. Andre husholdningsstifter, som sitroner, eplecidereddik og heksehassel, er arbeidshester når det gjelder naturlig helbredelse.

Naturlig helbredelse er et annet område der det er nyttig å ha noen få bøker for hånden når du trenger dem. Noen av favorittene mine inkluderer "Rosemary Gladstar's Medicinal Herbs: A Beginner's Guide: 33 Healing Herbs to Know, Grow and Use," og "Do-It-Yourself Herbal Medicine." 

10. Fôr

Noen mennesker kan være litt slått av ved tanken på å fôre etter ville, spiselige planter. Imidlertid er dette en essensiell ferdighet som blir mer populær når folk ser etter måter å spise sunne, lokalt dyrkede råvarer. For eksempel er det mange helsemessige fordeler ved å spise løvetann. De er en av de mest næringstette plantene du kan spise, og de dukker gratis opp for å ta hver mars. Andre planter, for eksempel Wood Sorrel, Japanese Knotweed og Lamb's Quarters, finner du lett i de fleste stater og gir et sunt og deilig tillegg til kostholdet ditt.

Å lære å fôre for spiselige ville planter kan være en morsom aktivitet for hele familien. Utstyr deg imidlertid med en pålitelig feltguide, for eksempel "Backyard Foraging", for å sikre at du plukker de riktige plantene. Noen arter har giftige utseende som må unngås. Husk at hvis du ikke er 100% sikker på at du plukker riktig plante, la den være i fred.

11. Oppdra små dyr

Det er vanskelig å tenke på husholdning uten å tenke på dyr. De fleste husmannsplasser i århundrer tidligere hadde minst en ku og noen kyllinger for en pålitelig kilde til melk og egg. I dag er det imidlertid mange som ikke har plass til å ha en fullverdig husmannsplass med en låve full av dyr. Ikke nok med det, de fleste har ikke tid det tar å pleie så mange dyr. Men hvis du til og med har en liten inngjerdet hage, kan det hende du kan oppdra høns, holde kaniner eller begynne bybiavl.

Det er mange fordeler med å oppdra minst noen få små dyr hjemme. For det første kan disse dyrene gi deg en klar matkilde. Kyllinger kan gi egg daglig, noe som vil spare deg for penger i matbutikken. I tillegg vet du nøyaktig hvor maten kommer fra fordi du hevet den selv. Hvis du vil lære mer om oppdrett av dyr i hagen din, kan du sjekke "The Backyard Homestead Guide to Raising Farm Animals."

Endelig ord

Noe av det beste ved å lære å være mer selvtillit er selvtilliten du får. Disse ferdighetene gir deg muligheten til å ta vare på familien din hvis uforutsette omstendigheter rammer, noe som kan være en stor trøst i usikre tider. Mange av disse ferdighetene vil også hjelpe deg å spare penger og leve en mer nøysom livsstil.

Siden jeg flyttet opp i fjellet, har mannen min og jeg fokusert på å lære en rekke ferdigheter for å øke vår selvforsyning. Mellom oss har vi lært hvordan vi kan felle trær og behandle ved, starte branner under mange forskjellige forhold, sette opp og organisere et langsiktig matskjønn, knytte dusinvis av knop, administrere nødhjelp og stoppe traumatiske blødninger, samle og lagre vann fra våren, bake vårt eget brød, bevare mat gjennom dehydrering, gjæring og hermetikk, og mye mer.

Å lære disse ferdighetene har vært morsomt og utrolig styrke - og det er fortsatt mange flere ferdigheter vi ønsker å lære. Denne våren skal jeg ta kurs for å lære hvordan jeg administrerer villmarkens førstehjelp, grovfôr for vill mat og lager urte tinkturer.

Hva er noen ferdigheter for overlevelse eller hjemmearbeid du vil legge til denne listen? Hva har du nylig lært hvordan du gjør for å bli mer selvforsynt?